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Desde la cocina del procesamiento de fruta deshidratada: tecnología de máquinas, enfoques de proceso y los desarrollos que mueven el sector.
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01TEMA
Cribado
4 artículos llevan este tema.
- 01
2 de octubre de 2026
Por qué el cribado y la separación por aire se reúnen en una sola máquina
Las piedras y la tierra pasan por la criba; las hojas y los tallos los levanta el aire. Explicamos cómo la zaranda de cribado con unidad de aspiración une ambas separaciones y cuándo hace falta cada una.
AspiraciónCribadoMaterias extrañas
- 02
1 de octubre de 2026
Qué separa una máquina de prelimpieza de fruta deshidratada antes de la línea y qué no puede separar
La prelimpieza es el primer filtro de una línea de fruta deshidratada. Explicamos cómo la criba separadora de impurezas retira los desechos gruesos, dónde termina una separación por tamaño y de qué depende la elección de la criba.
PrelimpiezaSeparación de impurezasCribado
- 03
25 de septiembre de 2026
Criba separadora de impurezas: en qué punto de la línea debe ir
Una línea que separa tarde la materia extraña ya la ha hecho pasar por todas las estaciones. Lo que fija la posición de una criba separadora no es la máquina en sí, sino las máquinas que vienen después.
ImpurezasCribado
- 04
22 de septiembre de 2026
Máquina de cribado para fruta deshidratada: elegir luz de malla y número de pisos
Una máquina de cribado rinde según sus cribas, no según su motor. La luz de malla, el número de pisos y la anchura de las salidas se eligen por grupo de producto, y esas tres decisiones fijan la calidad de separación de la línea.
CribadoCalibrado
02SIGUIENTE PASO
Del artículo al proyecto
Lo que contamos aquí lo montamos en campo. Díganos qué fruta procesa y con qué capacidad, y definamos la línea juntos.